Parabéns Pai

Este cheesecake (vermelho e branco!!!!) é para ti!
Um grande beijo!

País de Gales (Wales)

Barmouth:



Blue Lake:


Aberdyfi:



Gales é lindíssimo, o bucolismo da sua paisagem é um encanto... tivemos imensa sorte com o tempo pois o sol resolveu aparecer e dar um arzinho da sua graça (coisa rara por estas paragens...) Gostámos imenso, pena foi que tenha ficado tanto por ver... mas voltaremos lá um dia destes.

Pão de Deus

Ingredientes para a massa:
- 600g farinha
- 100g manteiga
- 100g açúcar
- 100ml leite
- 150ml água
- 1 saqueta fermipan
- 1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio:
- 200g de côco ralado
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de de leite
- 4 colheres de sopa de açúcar

Preparação:
Juntam-se todos os ingredientes para a massa e amassa-se tudo muito bem até descolar das mãos, forma-se uma bola e deixa-se levedar.
Entretanto prepara-se o recheio juntando todos os ingredientes para o mesmo e misturando muito bem.
Depois da massa ter levedado recheia-se o centro, pincela-se com ovo e vai ao forno até cozer. Depois de frio polvilhar com açúcar em pó.